黑芝麻果仁粥
主料：稻米100克
辅料：杏仁15克 核桃15克 黑芝麻5克 花生仁（生）15克
调料：冰糖20克
做法：
1. 將核桃仁、杏仁、花生仁洗淨；2. 核桃仁與花生仁去皮；3. 大米洗淨後，用水浸泡1小時；4. 鍋置火上，放入清水與大米，大火煮開後轉小火，熬煮20分鐘；5. 加入核桃仁、杏仁、花生仁、冰糖，繼續用小火熬煮30分鐘；6. 粥煮好後，加入黑芝麻（炒熟）點綴即可。技巧：稻米：唐‧孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清‧王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」 杏仁：杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食。 核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不易食之。核桃不宜與酒同食。據宋.馬志《開寶本草》記載：「飲酒食核桃令人咯血」。可能是因為核桃性熱，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應禁忌。如支氣管擴張，肺結核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。 花生仁（生）：對於腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。