芪杞鴿
主料：雛鴿250克
辅料：黃芪30克 枸杞子30克
调料：鹽2克 味精1克
做法：
1.將鴿浸入水中淹死，去毛和內臟，洗淨；2.鴿放入盆內，加水適量，再加入黃芪和枸杞子；3.盆放入水鍋中，隔水燉熟即成；4.食用時加食鹽、味精少許。
技巧：補中益氣。可用於慢性胰腺炎、慢性胃炎、慢性腎炎（腎氣虛型）、產生氣血虛、腰腿痛（腎氣虛）、月經不調、貧血、神經衰弱，能預防與改善動脈硬化，具有抗衰老的功效。
贴士：黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風。 枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
分類：延緩衰老食譜 原燉 原本味