銀耳番茄羹
主料：銀耳(干)40克 番茄200克
调料：白砂糖10克
做法：
1.將銀耳用冷開水泡發，洗淨、去蒂，放入砂鍋加水適量，熬至湯汁濃稠。2.將西紅柿洗淨，開水燙去皮，切細如泥，放入銀耳中，用白糖調味，即可食用。
技巧：本羹主料銀耳、番茄。銀耳營養豐富，使傳統的兼有美容作用的補品。含有多種氨基酸和礦物質，常食銀耳，可以改善心肺功能，增進食慾、美容、美膚。配以營養豐富、美白、祛斑的番茄，使本菜美容作用大增。
贴士：番茄：西紅柿忌與石榴同食。
分類：私家菜 美容養顏食譜 高血壓食譜 動脈硬化食譜 防癌抗癌食譜 煮 茄汁味