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綠豆雜麵條 - 綠豆300克 小麥300克

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    綠豆雜麵條

    綠豆雜麵條

    主料：綠豆300克 小麥300克

    辅料：大白菜(小白口)120克

    调料：鹽10克 味精6克 香油35克

    做法：

    1.將綠豆、小麥揀去雜質，用清水浸泡四五個小時，上磨磨成細粉。2.將磨好的綠豆麥粉放入盆內，倒入適量涼水，和成硬麵團，蓋上濕布，稍餳一會兒。3.將白菜洗淨，切成細絲。4.將餳好的麵團放案板上，擀成薄面片，疊起來，切成麵條。5.鍋內倒入水燒沸，放入麵條，白菜同煮，加入精鹽，待麵條白菜煮熟時，撒上味精，淋上麻油，攪拌均勻，盛入碗內，即可食用。

    分類：快餐/主食   煮   原本味  

    綠豆雜麵條成分
    • 能量2246.18千卡
    • 蛋白質104.47克
    • 脂肪41.33克
    • 碳水化合物416.62克
    • 葉酸1179.66微克
    • 膳食纖維52.68克
    • 維生素A72微克
    • 胡蘿蔔素426微克
    • 硫胺素1.98毫克
    • 核黃素0.67毫克
    • 煙酸18.62毫克
    • 維生素C22.8毫克
    • 維生素E62.99毫克
    • 鈣407.2毫克
    • 磷2028.24毫克
    • 鉀3394.04毫克
    • 鈉4492.56毫克
    • 鎂400.82毫克
    • 鐵36.12毫克
    • 鋅13.99毫克
    • 硒26.05微克
    • 銅4.64毫克
    • 錳12.91毫克
    • 綠豆雜麵條的做法，綠豆雜麵條怎麼做
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