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涼拌火鴨絲 - 芥菜30克烤鴨400克

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涼拌火鴨絲

涼拌火鴨絲

主料：芥菜30克烤鴨400克

调料：鹽3克白醋15克白砂糖15克香油10克醬油5克

做法：

1.將芥菜浸軟洗淨吸乾水分，切成中段，加入調味料拌勻，墊於碟底。2.烤鴨起肉，撕成絲狀，置於芥菜之上，即可。

技巧：此菜可預先準備放入冰箱，吃時拌勻，更加美味。

分類：私家菜補虛養身食譜拌酸甜味

涼拌火鴨絲成分

能量1905.05千卡
蛋白質67.3克
脂肪163.78克
碳水化合物40.92克
葉酸24.97微克
膳食纖維0.49克
維生素A159.6微克
胡蘿蔔素93微克
硫胺素0.17毫克
核黃素1.32毫克
煙酸18.24毫克
維生素C9.3毫克
維生素E11.08毫克
鈣219.86毫克
磷725.5毫克
鉀1092.12毫克
鈉1842.3毫克
碘0.12微克
鎂68.26毫克
鐵11.46毫克
鋅5.3毫克
硒41.64微克
銅0.53毫克
錳0.21毫克
涼拌火鴨絲的做法，涼拌火鴨絲怎麼做

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