薏米豆腐羹
薏米豆腐羹
主料：豆腐(北)100克 薏米50克
做法：
鮮豆腐、薏米或米仁根1150克用水煎為羹。
技巧：對急性肝炎有清熱利濕之效。
分類：肝炎食譜 煮 原本味
薏米豆腐羹成分
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能量289.5千卡
- 維生素B60.05毫克
- 蛋白質15.6克
- 脂肪9.75克
- 碳水化合物38.55克
- 葉酸39.8微克
- 膳食纖維3.8克
- 維生素A5微克
- 胡蘿蔔素30微克
- 硫胺素0.17毫克
- 核黃素0.1毫克
- 煙酸1.11毫克
- 維生素E9.44毫克
- 鈣126毫克
- 磷220.5毫克
- 鉀225毫克
- 鈉9.1毫克
- 鎂107毫克
- 鐵3.3毫克
- 鋅1.58毫克
- 硒4微克
- 銅0.2毫克
- 錳0.76毫克
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