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芡實糕 - 芡實米100克蓮子50克山藥(干

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芡實糕

芡實糕

主料：芡實米100克蓮子50克山藥(干)100克白扁豆120克

调料：白砂糖30克

做法：

將芡實、蓮肉、淮山藥、白扁豆都磨成細粉，加入白糖拌勻，加水和成麵糊，上蒸籠蒸熟，即可食用。

技巧：芡實、蓮肉、淮山藥、白扁豆既可作為食品又可作為藥品，具有較強的健脾功能，可用於肝炎所致脾虛洩瀉。因為肝病日久，容易耗傷脾氣。

贴士：山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與鹼性藥物同服。

分類：脾調養食譜肝調養食譜蒸原本味

芡實糕成分

能量1275.4千卡
蛋白質49.1克
脂肪3.86克
泛酸1.48毫克
碳水化合物280.69克
葉酸44.2微克
膳食纖維19.88克
硫胺素1.03毫克
核黃素0.54毫克
煙酸3.94毫克
維生素C2.5毫克
維生素E2.86毫克
鈣235.1毫克
磷758.4毫克
鉀2037.5毫克
鈉136.47毫克
鎂333.5毫克
鐵7.68毫克
鋅5.91毫克
硒12.19微克
銅2.56毫克
錳7.45毫克
芡實糕的做法，芡實糕怎麼做

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