山藥茯苓果仁包
主料：小麥麵粉800克
辅料：山藥(干)100克 茯苓100克 栗子（鮮）100克 核桃100克 黑芝麻100克
调料：白砂糖300克
做法：
1.板粟仁、核桃仁砸碎，放入山藥粉、茯苓粉，加水調成糊，攪勻，上籠蒸30分鐘取出，加白糖、黑芝麻，拌成餡。2.麵粉發好，包餡蒸熟。技巧：1. 健脾補腎，益氣固澀。2. 適用於脾陽不足之食少納呆、消渴尿頻、遺尿等症。3. 健康人常食能使精力充沛，食慾旺盛，體質增強，防病延年。
贴士：山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與鹼性藥物同服。 茯苓：茯苓惡白斂，畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲，忌米醋。 核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不易食之。核桃不宜與酒同食。據宋.馬志《開寶本草》記載：「飲酒食核桃令人咯血」。可能是因為核桃性熱，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應禁忌。如支氣管擴張，肺結核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。