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豬脾餛飩 - 小麥麵粉500克豬脾300克

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豬脾餛飩

豬脾餛飩

主料：小麥麵粉500克豬脾300克

辅料：吳茱萸6克高良姜6克

调料：胡椒6克

做法：

1.將胡椒、吳茱萸、高良姜烘乾，研為末。2.豬脾洗淨，切碎，炒熟。3.豬脾一半滾藥末，另一半作餡包餛飩。

技巧：溫中散寒。適用於寒瘧時發、寒多熱少只寒不熱等症。

分類：瘧疾食譜煮原本味

豬脾餛飩成分

能量2083.56千卡
維生素B60.35毫克
蛋白質119.33克
脂肪22.57克
碳水化合物372.13克
葉酸116.5微克
膳食纖維21.24克
膽固醇1383毫克
維生素A0.6微克
胡蘿蔔素3.6微克
硫胺素2.58毫克
核黃素1.05毫克
煙酸11.46毫克
維生素E2.81毫克
鈣162.62毫克
磷1178.8毫克
鉀1666.46毫克
鈉94.54毫克
碘14.5微克
鎂299.68毫克
鐵37.48毫克
鋅5.69毫克
硒87.81微克
銅0.54毫克
錳2.77毫克
豬脾餛飩的做法，豬脾餛飩怎麼做

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