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糜子面窩頭 - 糜子（帶皮）600克

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    糜子面窩頭

    糜子面窩頭

    主料：糜子（帶皮）600克

    调料：蘇打粉20克

    做法：

    1.將糜子面放入盆內，加入小蘇打，用溫水和勻，揉成麵團，備用。2.將麵團放在案板上，揉勻後搓成條，分成50克一個的劑子，放在手中揉成圓形，右手大拇指在圓球表面鑽上一個小洞，邊鑽洞，左手掌邊配合右手轉動玉米面球，直至洞口由小漸大，由淺到深，把面球頂端捏成尖形，成窩頭形狀。3.將窩頭整齊擺放，上籠用旺火沸水蒸約20分鐘，即可食用。

    分類：快餐/主食   清蒸   原本味  

    糜子面窩頭成分
    • 能量2496千卡
    • 維生素B62.4毫克
    • 蛋白質99克
    • 脂肪57.6克
    • 硫胺素3.48毫克
    • 核黃素1.08毫克
    • 鈣480毫克
    • 磷1758毫克
    • 鐵46.8毫克
    • 糜子面窩頭的做法，糜子面窩頭怎麼做
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