活血蝮蛇米粥 - 粳米100克

活血蝮蛇米粥

主料：粳米100克

辅料：穿山甲15克 蛇肉100克

做法：

1. 將蝮蛇、炙穿山甲洗淨，加水煎汁；2. 取汁與淘洗乾淨的粳米一同煮粥。

技巧：1. 活血化瘀，祛風除濕；2. 適用於瘀血阻滯型脈管炎。

贴士：粳米：唐‧孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清‧王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」

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