羊脊骨粥
主料：羊骨500克 粳米100克
辅料：茯苓20克 補骨脂12克
调料：大蔥10克 姜5克 鹽4克
做法：
1. 將羊脊骨洗淨剁碎搗爛；2. 補骨脂研成粉備用；3. 將羊脊骨碎塊及粳米放入鍋中，加入適量清水用文火熬煮至五成熟；4. 加入補骨脂粉加入攪勻後繼續熬煮至粥成；5. 加入蔥、姜、鹽略煮即成。技巧：1. 本品具有補腎助陽、強筋壯骨之功效，適於腎陽虛型骨質疏鬆症患者食用；2. 症見腰膝酸軟、駝背彎腰、自發性骨折、畏寒肢冷、眩暈耳鳴、夜間多尿等。
贴士：粳米：唐‧孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清‧王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」 茯苓：茯苓惡白斂，畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲，忌米醋。 補骨脂：補骨脂惡甘草，忌諸血。