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貢菜餃 - 豬肉(肥瘦)250克 貢菜150克

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    貢菜餃

    貢菜餃

    主料：豬肉(肥瘦)250克 貢菜150克

    调料：大蔥10克 鹽5克 味精2克 香油5克 雞蛋75克

    做法：

    1.將新鮮豬肉洗淨絞成肉餡備用。2.將貢菜放入溫水浸泡漲發，去掉葉子切成粒，再剁成細粒放入盛器中，加油、鹽3克、味精、蔥花與鮮肉餡後拌勻即成貢菜餡。3.將麵粉、鹽2克、水30毫升、雞蛋混合在一起，揉搓成麵團，再將麵團分小塊，再擀成面皮，備用。4.擀好的面皮中包入餡，捏好，包成餃子，以常法煮熟食之。

    分類：快餐/主食   煮   原本味  

    貢菜餃成分
    • 能量1125.56千卡
    • 維生素B60.02毫克
    • 蛋白質43.94克
    • 脂肪104.12克
    • 碳水化合物9.22克
    • 葉酸96.97微克
    • 膳食纖維0.24克
    • 膽固醇638.75毫克
    • 維生素A221.6微克
    • 胡蘿蔔素6.4微克
    • 硫胺素0.64毫克
    • 核黃素0.61毫克
    • 煙酸8.96毫克
    • 維生素C0.3毫克
    • 維生素E5.74毫克
    • 鈣66.4毫克
    • 磷505.08毫克
    • 鉀637.28毫克
    • 鈉2376.78毫克
    • 碘20.4微克
    • 鎂49.34毫克
    • 鐵5.64毫克
    • 鋅6.03毫克
    • 硒40.77微克
    • 銅0.27毫克
    • 錳0.17毫克
    • 貢菜餃的做法，貢菜餃怎麼做
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