麻香蘆筍 - 蘆筍300克

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麻香蘆筍

麻香蘆筍

主料:蘆筍300克

调料:鹽2克 芝麻醬20克

做法:

1. 將鮮蘆筍削去老皮,洗淨後切條;2. 將切好的蘆筍放入沸水中焯一下,撈出瀝干水分;3. 加入適量的鹽、調稀的芝麻醬拌勻即可。

技巧:蘆筍:《食鑒本草》記載:「蘆筍,忌巴豆」。

分類:家常菜   防癌抗癌食譜   營養不良食譜   健脾開胃食譜   便秘食譜     麻醬味  

麻香蘆筍成分
  • 能量180.6千卡
  • 蛋白質8.04克
  • 脂肪10.84克
  • 碳水化合物19.24克
  • 葉酸54.6微克
  • 膳食纖維6.88克
  • 維生素A54.4微克
  • 胡蘿蔔素320微克
  • 硫胺素0.15毫克
  • 核黃素0.19毫克
  • 煙酸3.26毫克
  • 維生素C135毫克
  • 維生素E7.02毫克
  • 鈣264.44毫克
  • 磷251.2毫克
  • 鉀707.68毫克
  • 鈉803.22毫克
  • 鎂77.64毫克
  • 鐵14.28毫克
  • 鋅2.04毫克
  • 硒1.62微克
  • 銅0.41毫克
  • 錳0.84毫克
  • 麻香蘆筍的做法,麻香蘆筍怎麼做
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麻醬味美食
 
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