洋菜芝麻醬雞絲 - 雞肉200克 豆瓣菜30克

洋菜芝麻醬雞絲

主料：雞肉200克 豆瓣菜30克

调料：芝麻醬30克 鹽5克 味精2克

做法：

1. 洋菜洗淨，切成5厘米長的小段。2. 用溫開水浸軟後放入碗內，再放入精鹽和味精拌勻。3. 將洗淨煮熟的雞脯肉撕成絲放入碗內。4. 洋菜段放入盤底，放雞絲和用水稀釋好的芝麻醬拌勻。5. 使雞絲和洋菜入味後放入盤中即可。

技巧：豆瓣菜又稱洋菜。

分類：私家菜   肺調養食譜   月經不調食譜   痛經食譜   營養不良食譜   老人食譜   拌   麻醬味