蒸煮蘋果蕃薯 - 蘋果30克 甘薯50克

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蒸煮蘋果蕃薯

蒸煮蘋果蕃薯

主料:蘋果30克 甘薯50克

调料:醬油1克 白砂糖3克 鹽1克

做法:

1. 蘋果洗淨,不去皮,切成三角形。2. 蕃薯(甘薯)厚厚地削去其皮,切成半月形,用水浸泡去澀味,放在濾網上瀝干水分。3. 高湯和半杯的水倒進鍋裡,放入鹽,並放入蘋果和蕃薯,加一點醬油和砂糖,蓋上鍋蓋開始煮,蕃薯變軟後,即可盛盤。

技巧:除了可以當配菜,也可以當點心,該菜風味清淡,可以品嚐自然的甜味。

贴士:蘋果:蘋果忌於水產品同食,會導致便秘。 甘薯:紅薯忌與柿子、西紅柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用,如果食量多的情況下,應該至少相隔五個小時以上。如果同時食用,紅薯中的糖分在胃內發酵,會使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚,產生硬塊,量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。

分類:幼兒食譜   甜品/點心   延緩衰老食譜     酸甜味  

蒸煮蘋果蕃薯成分
  • 能量56.73千卡
  • 維生素B60.08毫克
  • 蛋白質0.47克
  • 脂肪0.16克
  • 碳水化合物14.8克
  • 葉酸11.69微克
  • 膳食纖維1.46克
  • 維生素A63.4微克
  • 胡蘿蔔素381微克
  • 硫胺素0.04毫克
  • 核黃素0.01毫克
  • 煙酸0.18毫克
  • 維生素C3.2毫克
  • 維生素E0.64毫克
  • 鈣11.68毫克
  • 磷18.88毫克
  • 鉀83.36毫克
  • 鈉486.62毫克
  • 碘0.22微克
  • 鎂11.37毫克
  • 鐵0.39毫克
  • 鋅0.15毫克
  • 硒0.17微克
  • 銅0.05毫克
  • 錳0.07毫克
  • 蒸煮蘋果蕃薯的做法,蒸煮蘋果蕃薯怎麼做
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