肉蓯蓉羹
主料：羊肉(瘦)100克
辅料：肉蓯蓉200克 甘薯50克
调料：大蔥3克 姜2克 鹽2克
做法：
將肉蓯蓉刮去鱗，用酒洗去黑汁。切成薄片，甘薯、羊肉洗淨後各切成薄片；共放入鍋中，加入姜（切片）和水適量，先用武火煮沸，再用文火煎煮35分鐘，放入蔥（切末）、鹽即成。技巧：溫補肝腎。用治腎陽虛衰、肝血不足、陽痿、腰痛、頭暈目眩、耳鳴。五臟兼補藥膳
贴士：甘薯：紅薯忌與柿子、西紅柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用，如果食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上。如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內發酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚，產生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。