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母雞粥
主料：粳米120克 母雞1250克
辅料：黃芪30克 熟地黃15克
调料：鹽5克 味精1克
做法：
技巧：粳米：唐‧孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清‧王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」 黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風。
分類：小兒遺尿食譜 滋陰食譜 健脾開胃食譜 補虛養身食譜 幼兒食譜 煮 原本味