蝦皮香芹燕麥粥
主料：燕麥片150克
辅料：蝦皮20克 芹菜50克
调料：鹽2克 香油1克
做法：
1. 將燕麥淘洗乾淨；2. 芹菜擇洗乾淨，切小丁；3. 鍋中倒入適量清水，放入燕麥煮開後，放入蝦皮，以小火煮至軟爛；4. 加鹽調味，撒上芹菜丁後，再淋上香油即可。
技巧：1. 燕麥裡含有能抑制膽固醇升高的亞油酸；2. 相關研究證實，每天吃60克燕麥，可使人體膽固醇含量平均降低30%；3. 蝦皮營養價值高，油脂含量少，搭配燕麥食用，可通血脈、調理腸道、消除腸熱與便秘等症狀；4. 同時具有瘦身，增加體力的作用。
分類：快餐/主食 煮 清香味