馬齒莧芡實瘦肉湯 - 馬齒莧50克 芡實米100克 豬肉

馬齒莧芡實瘦肉湯

主料：馬齒莧50克 芡實米100克 豬肉(瘦)150克

调料：鹽2克 味精1克

做法：

1.先將馬齒莧擇去雜物，用清水洗淨，用刀切成段；瘦豬肉、芡實洗淨。 2.把馬齒莧、瘦豬肉、芡實，齊放入淨鍋內，加入清水適量，先用武火煮滾，改用文火煲2小時，即可。 3.在食用時，加入適量精鹽、味精調味，可供食用。

技巧：此湯具有清熱解毒、去濕止帶的功效。

贴士：馬齒莧：馬齒莧禁與鱉甲同用。

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