肉桂酸乳烤蘋果 - 蘋果300克

肉桂酸乳烤蘋果

主料：蘋果300克

辅料：酸奶30克 奶油8克 肉桂粉2克 丁香2克

调料：白砂糖5克 檸檬汁8克 朗姆酒15克

做法：

1. 蘋果用去核器去核；2. 砂糖、酸乳、檸檬汁、肉桂粉、丁香粉拌勻；3. 在蘋果中先放一半奶油，加入拌勻的材料，再放上剩下的奶油，淋上朗姆酒；4. 烤箱預熱至180度，將蘋果放入烤箱內，烤約25分鐘至表皮微皺呈金黃色即可。

技巧：蘋果：蘋果忌於水產品同食，會導致便秘。 酸奶：酸奶不宜與黃豆同食。 丁香：丁香不可見火，畏郁金。

分類：西餐其他   烤   酸甜味