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干鍋魚 - 草魚1000克

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    干鍋魚

    干鍋魚

    主料：草魚1000克

    调料：料酒15克 生抽15克 老抽10克 蠔油20克 雞精2克 鹽6克

    做法：

    1. 將魚用料酒、生抽、老抽、蠔油、雞精、鹽醃2個小時；2. 將姜（250克）和蒜放入砂鍋裡；3. 將醃好的魚放入姜蒜的沙鍋裡；4. 先用大火煮3分鐘，後用中小火煮15分鐘即可。

    分類：家常菜   煮   鹹鮮味  

    干鍋魚成分
    • 能量979.8千卡
    • 維生素B61毫克
    • 蛋白質178.72克
    • 脂肪26.1克
    • 碳水化合物8.03克
    • 葉酸162.02微克
    • 膳食纖維0.01克
    • 膽固醇470.1毫克
    • 硫胺素0.01毫克
    • 核黃素0.03毫克
    • 煙酸0.74毫克
    • 維生素E24.8毫克
    • 鈣176.58毫克
    • 磷1547.67毫克
    • 鉀3349.3毫克
    • 鈉4744.69毫克
    • 碘15.71微克
    • 鎂268.91毫克
    • 鐵14.1毫克
    • 鋅3.96毫克
    • 硒117.18微克
    • 銅0.16毫克
    • 錳0.22毫克
    • 干鍋魚的做法，干鍋魚怎麼做
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