奶香大棗飯
主料：稻米200克
辅料：棗（干）20克 枸杞子20克 牛奶15克 煉乳（甜，罐頭）20克
调料：豬油（煉製）30克 白砂糖3克
做法：
1. 糯米洗淨，在清水中泡6個小時備用；2. 大棗用溫水泡軟去核；枸杞用溫水泡發回軟備用；3. 取一不銹鋼盆，盆內抹上豬油，放入大棗、枸杞和泡好的糯米；4. 倒入鮮牛奶、白糖和煉乳，上屜蒸約1小時，取出扣入盤中即可。技巧：稻米：唐‧孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清‧王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」 枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。