素燒水蘿蔔
主料：水蘿蔔200克
辅料：香菜10克 青蒜10克
调料：植物油15克 醬油15克 鹽3克 大蔥5克 姜3克
做法：
1. 將水蘿蔔洗淨，去皮，切塊；2. 香菜、青蒜切段；3. 蔥、姜切末；4. 鍋中加植物油；5. 燒熱後，放入水蘿蔔塊快炒；6. 炒至半熟時放入蔥姜，再略炒幾下；7. 放入醬油、鹽，加少許水，蓋鍋蓋燒透；8. 出鍋時放入香菜，青蒜即成。技巧：水蘿蔔含有一定量鉀、鈣、糖類以及少量的蛋白質和其他營養素，有消食開胃之功。
贴士：水蘿蔔：服用人參、西洋參時不要同時吃蘿蔔，以免藥效相反，起不到補益作用。 香菜：服用補藥和中藥白朮、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。