味噌帶芽湯 - 豆腐(北)100克

味噌帶芽湯

主料：豆腐(北)100克

辅料：海帶(鮮)50克

调料：豆瓣醬20克 大蔥10克 鹽3克

做法：

1.海帶芽用清水泡脹後，洗淨。2.豆腐沖洗後切塊；蔥洗淨切成蔥花。3.鍋中加入適量的水燒開，放入豆腐煮透，再放入海帶芽煮1分鐘左右。4.味噌研磨後取沫及鹽放入湯中，略煮片刻。5.最後撒入蔥花即可盛出食用。

技巧：味噌就是一種豆瓣醬，超市有賣。

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