蛋黃粥 - 稻米100克

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蛋黃粥

蛋黃粥

主料:稻米100克

辅料:雞蛋黃30克

做法:

1. 大米淘洗乾淨,放入鍋內,加水用旺火煮;2. 轉微火熬成黏粥;3. 雞蛋煮熟後,取蛋黃放入碗內;4. 搗碎後加入粥鍋內,煮幾分鐘即可。

技巧:粥要熬至黏稠;米要煮爛;蛋黃研碎後再放入鍋內煮;2. 這是一道既適合寶寶吃,又簡單好做的粥;3. 媽媽可以給自己一個忙中偷閒的機會,做一頓好吃的「偷懶粥」;

贴士:1. 蛋黃可供給嬰幼兒豐富的蛋白質、維生素、鐵、鈣等,又能預防小兒軟骨病(佝僂病)、小兒貧血,還有補腦益智的效果;2. 此粥有濃醇的米香味,還含有嬰兒必需的鐵質,適宜6個月以上的寶寶食用;3. 此時母乳中含的鐵質已經不能滿足寶寶的需要,一定要及時補充。

分類:快餐/主食   嬰兒食譜   6~9個月嬰兒食譜     清香味  

蛋黃粥成分
  • 能量444.4千卡
  • 蛋白質11.96克
  • 脂肪9.26克
  • 碳水化合物78.92克
  • 葉酸23.7微克
  • 膳食纖維0.7克
  • 膽固醇453毫克
  • 維生素A131.4微克
  • 硫胺素0.21毫克
  • 核黃素0.14毫克
  • 煙酸1.93毫克
  • 維生素E1.98毫克
  • 鈣46.6毫克
  • 磷182毫克
  • 鉀131.5毫克
  • 鈉20.27毫克
  • 碘2.3微克
  • 鎂46.3毫克
  • 鐵4.25毫克
  • 鋅2.84毫克
  • 硒10.33微克
  • 銅0.38毫克
  • 錳1.31毫克
  • 蛋黃粥的做法,蛋黃粥怎麼做
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