將鮮蠶豆剝去老,嫩皮,放入鍋內煮爛,撈出,用冷水過涼,放菜板上,剁成泥狀放入碗內,將京糕切成綠豆大小的丁,炒鍋置火上,放入油,加入白糖,蠶豆泥,桂花,用中火推炒,炒透後盛入大盤內,撒上京糕丁即成。
1. 白米淘淨,用五杯水將其煮成粥;2. 雞胸肉切絲,拌入少許澱粉和鹽,一同倒入粥內同煮;3. 將罐頭打開加入玉米粒一同煮勻,並加少許鹽調味後即可熄火;4. 將芹菜洗淨後切碎,撒入粥中即可。
先將蔥、姜搗碎成汁,將豆腐煮一下,放入碗內研碎,青菜葉洗淨,用開水燙一下,切碎了放入碗內,加入澱粉,精鹽,蔥姜水攪拌均勻,將豆腐做成方塊形,再把蛋黃研碎撒一層在豆腐表面,放入蒸鍋內用中火蒸10分鐘即可餵食。
1.將胡蘿蔔用開水煮軟後撈出,搗爛備用。2.將準備好的白乾酪製成泥。3.白乾酪與胡蘿蔔同時放在盤中,攪拌均勻即可。
1. 芋頭去皮洗淨後切丁;2. 芹菜洗淨,切丁,備用;3. 米淘淨後用十杯水先浸泡20分鐘;4. 蝦米泡水至軟;5. 將米煮開,再改用小火熬藥成粥;6. 鍋中入油30克,將蝦米爆香,再放入芋頭同炒;7. 最後倒入粥內同煮;8. 待芋頭和各料都熟軟時,加入鹽調味,放入芹菜末拌勻即可。
1.將胡蘿蔔洗淨,刮掉外皮,擦成細絲。2.把胡蘿蔔絲放入沸水中煮1分鐘,撈出,用打汁機打碎。3.蘋果去皮核,切碎。4.將打碎的胡蘿蔔、切碎的蘋果一同放鍋裡,加水適量,文火煮至熟爛如糊。5.將胡蘿蔔蘋果糊盛出,加入蜂蜜拌勻,即可食用。
1.將米淘洗乾淨,放鍋裡加水500克,旺火燒開,文火煮成粥。2.將油菜切碎,豬肉剁成肉末。將植物油倒入炒鍋燒熱,然後將肉末放入鍋裡炒散,再加入蔥薑末、醬油、鹽炒勻,最後放入切碎的油菜末再炒幾下取出。3.將炒好的油菜肉末放入煮好的米粥內,調勻即可。
1. 雞肝1只用水煮熟,切成薄片,水留用,取1-2片弄碎,其餘的可放入冰箱急凍,留待下一次使用。2. 馬鈴薯放入滾水中煮至軟透,撈起壓成薯茸。3. 以煮雞肝的水加米煮1小時,關火呆20分鐘,再煮成糊狀加入薯茸和碎雞肝即可。
1. 將小米淘洗乾淨,用冷水浸泡,瀝水備用。2. 鍋內加入約800毫升冷水,放入小米,先用旺火煮至小米漲開,加入牛奶繼續煮至米粒鬆軟爛熟。3. 雞蛋磕入碗中,用筷子打散,淋入奶粥中,加白糖熬化即可。
將豬肝洗淨切碎;蔥頭剝去外皮切碎;胡蘿蔔洗淨切碎;番茄用開水燙一下,剝去皮切碎;菠菜擇洗乾淨,用開水燙一下,切碎備用。將切碎的豬肝、蔥頭、胡蘿蔔放入鍋內,加入肉湯適量煮熟,最後加入番茄、菠菜、粗鹽煮片刻即成。
1. 土豆、胡蘿蔔分別洗淨,土豆去皮;2. 將土豆、胡蘿蔔切成小塊;3. 將胡蘿蔔、土豆塊一起放入鍋內加水、精鹽煮軟過羅成泥;4. 用煮土豆和胡蘿蔔的湯衝開攪勻,再加少許鹽調味即可。
1.將菠菜清洗乾淨,放入開水中汆燙至軟時後撈出。2.擰去水分,選擇葉尖部分仔細切碎,磨成泥狀;洋蔥洗淨切剁成泥。3.將菠菜泥與洋蔥泥、清水20毫升一同放入小鍋中用小火煮至黏稠狀。4.出鍋前加入牛奶略煮即可。
1.堅果泡水30分鐘左右,放入果汁機內,加入半杯水打爛,濾渣取汁,備用。2.絲瓜洗淨削皮,切成薄片;姜洗淨切片。3.鍋中倒入4杯水,放入薑片、絲瓜煮沸,再轉用小火煮8分鐘。4.放入堅果水,繼續煮2分鐘,關火待溫即可。