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茵陳粥 - 糯米100克茵陳蒿60克

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茵陳粥

茵陳粥

主料：糯米100克茵陳蒿60克

调料：白砂糖20克

做法：

1. 將茵陳洗淨，放入鍋中，加入約200毫升冷水，用中火燒沸，再用小火煎汁，濾渣留汁。2. 粳米洗淨泡好，放入洗淨的鍋內，注入約800毫升冷水燒沸，再改用小火煮至粥微稠。3. 將茵陳汁加入鍋中，再煮20分鐘，粥將熟時，加白糖稍煮沸即可。

技巧：茵陳是蒿子春天長出的嫩芽，藥食皆宜。

分類：神經衰弱食譜春季養生食譜煮原本味

茵陳粥成分

能量428千卡
蛋白質7.3克
脂肪1克
碳水化合物98.28克
葉酸18.7微克
膳食纖維0.8克
硫胺素0.11毫克
核黃素0.04毫克
煙酸2.3毫克
維生素E1.29毫克
鈣30毫克
磷114.6毫克
鉀138毫克
鈉1.58毫克
鎂49.6毫克
鐵1.52毫克
鋅1.55毫克
硒2.71微克
銅0.26毫克
錳1.56毫克
茵陳粥的做法，茵陳粥怎麼做

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