仙棗赤豆粥
主料：薏米100克 赤小豆50克
辅料：仙鶴草60克 棗（干）50克
调料：白砂糖30克
做法：
1.薏米、紅豆加溫水浸泡半日；2.仙鶴草用紗布包好；3.棗去核備用；4.取仙鶴草、棗、紅豆、薏米加水，共煮成稀粥；5.加入白糖調味即可。技巧：赤小豆味甘、酸，性平，能清熱解毒、散血消腫；仙鶴草味苦、澀，性平，能解毒消腫、收斂止血；生薏米味甘、淡，性微寒，能健脾利濕、消熱消癰，佐大棗合煮成粥，有扶正抗癌之功。
贴士：赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用於治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強，正常人應避免同時食用二者，盡量隔幾個小時再食，是否可以同食因人的體質不同而異。