紅豆糯米粥
主料：粳米150克 赤小豆50克
调料：糖桂花5克 白砂糖10克
做法：
1. 將糯米淘洗乾淨，用冷水浸泡過夜。2. 紅豆揀去雜質，洗淨泡好，放入鍋中加冷水，用小火煮至豆粒開花。3. 糯米放入另一鍋中，加入冷水2000毫升，先用旺火煮沸，然後改小火煮到米透，加入煮好的紅豆繼續煮至米粒開花，加白糖與糖桂花調勻即可。技巧：粳米：唐‧孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清‧王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」 赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用於治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強，正常人應避免同時食用二者，盡量隔幾個小時再食，是否可以同食因人的體質不同而異。