五彩雞肉粒
主料：雞肉300克
辅料：百合50克 松子仁50克 毛豆30克 枸杞子15克
调料：大蔥10克 植物油20克 芝麻醬20克 鹽3克 味精2克 香油2克
做法：
1. 百合洗淨放沸水鍋裡焯熟撈出瀝干水；2. 青毛豆粒放油鍋裡炒熟；3. 枸杞用溫水泡好後洗淨；4. 芝麻醬放小碗裡加雞湯調化，再加鹽、味精、蔥末、香油對成味汁；5. 將熟雞肉切粒放入大碗裡，加百合、松子仁、青毛豆粒、枸杞，倒入味汁拌勻即可。
技巧：本品需雞湯適量
贴士：枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
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