枸杞葉肉片湯
主料：豬肉(瘦)50克 枸杞葉100克
辅料：雞蛋50克 澱粉(玉米)20克
调料：鹽2克 姜5克 植物油25克 醬油10克
做法：
1. 將枸杞葉去雜質後洗淨；2. 豬瘦肉洗淨後切成4厘米見方的薄片；3. 姜切成片，蔥切成段；4. 將肉片置於碗內，磕入雞蛋，放入生粉、鹽及少許清水掛漿；5. 將鍋置武火上燒熱，加入素油，待油燒至六成熱時，加入800毫升清水燒沸；6. 加入肉片煮至變色，再放入枸杞葉再燒沸煮6分鐘即成。技巧：本品具有補肝腎、降血壓之功效，適於腎陰虧損型高血壓患者食用。
贴士：枸杞葉：枸杞葉與乳製品相剋 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。