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絲瓜豆腐豬腳湯 - 豬蹄500克

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    絲瓜豆腐豬腳湯

    絲瓜豆腐豬腳湯

    主料：豬蹄500克

    辅料：絲瓜200克 香菇（鮮）30克

    调料：姜10克 鹽3克 味精1克

    做法：

    1. 香菇用溫水泡發後去蒂洗淨；2. 絲瓜洗淨，去瓤切片；3. 豬腳刮洗乾淨，剁成小塊；4. 豆腐洗淨切片；5. 豬腳放入鍋內，加入清水適用量，放在火上燒開，煮約半小時，撇淨浮沫，加入香菇、姜絲、精鹽，用小火燉20分鐘，再放入絲瓜、豆腐，燉至豬腳熟爛後，加入味精調味即可。 

    分類：私家菜   燉   鹹鮮味  

    絲瓜豆腐豬腳湯成分
    • 能量1352.48千卡
    • 蛋白質116.19克
    • 脂肪94.55克
    • 碳水化合物11.26克
    • 葉酸29.34微克
    • 膳食纖維2.46克
    • 膽固醇960毫克
    • 維生素A47.8微克
    • 胡蘿蔔素197微克
    • 硫胺素0.29毫克
    • 核黃素0.61毫克
    • 煙酸8.98毫克
    • 維生素C10.7毫克
    • 維生素E0.49毫克
    • 鈣197.96毫克
    • 磷241.44毫克
    • 鉀535.96毫克
    • 鈉1773.04毫克
    • 鎂54.83毫克
    • 鐵6.57毫克
    • 鋅6.36毫克
    • 硒31.84微克
    • 銅0.63毫克
    • 錳0.58毫克
    • 絲瓜豆腐豬腳湯的做法，絲瓜豆腐豬腳湯怎麼做
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