蓮子粥
主料：米飯(蒸)200克
辅料：蓮子50克 木耳(干)20克
调料：白酒5克 鹽2克
做法：
1.蓮子放入砂糖，放入溫水中浸泡一晚，再放入蒸籠中蒸40分鐘，變軟後取出。2.把木耳放入水中泡軟，去除根部，再切成絲。3.鍋中倒入所有的調味料（高湯半杯、酒5克、鹽2克），再加入木耳絲同煮至熟，撈出瀝干水分。4.熱粥中放入蓮子和木耳就可以了。技巧：米飯(蒸)：大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。 木耳(干)：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。