拌牛肉絲 - 牛肉(肥瘦)300克

拌牛肉絲

主料：牛肉(肥瘦)300克

辅料：芹菜50克

调料：辣椒醬5克 醬油5克 白砂糖5克 鹽3克 香油5克 醋3克

做法：

1.將牛肉洗淨放入鍋中，用水煮至斷生即撈出晾涼，晾涼，切成細絲，置於盤中；芹菜莖焯熟，切成小段。2.芹菜放在牛肉絲上，放入各種調料，拌勻即成。

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