兒童版海苔卷
主料：稻米100克 菠菜20克 柴魚10克 鮭魚10克 黃瓜10克 紫菜(干)5克
调料：醬油1克 色拉醬2克
做法：
1. 菠菜煮過後，擠干水分，備用；2. 醬油和柴魚片拌勻。3. 鮭魚鬆（三文魚）以沙拉醬和醬油拌勻；4. 小黃瓜切成細絲；5. 將切成適當大小的海苔（紫菜）分成兩半，放上半量的白飯，分別放入制好的材料，再將海苔卷緊，切成易食用的大小即成。
技巧：稻米：唐‧孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清‧王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」
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