銀耳參棗羹
主料：銀耳(干)15克 高麗參20克 枸杞子30克 棗（干）20克
调料：冰糖15克
做法：
1. 銀耳放入冷水中浸軟，去雜質，改用溫水浸至發透；2. 紅棗洗淨，去核；3. 高麗參洗淨，切片；4. 枸杞用溫水泡軟，洗淨；5. 沙鍋內放入銀耳、紅棗、枸杞、高麗參片，加入雞湯和適量冷水，用小火燉煮至熟；6. 調入冰糖即可盛起食用。
技巧：本品需高湯約200克。
贴士：枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
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