蓮藕龍骨湯
主料：龍骨500克
辅料：蓮藕200克 赤小豆200克
做法：
1. 龍骨洗淨，放入冷水裡煮沸，然後取出龍骨備用；2. 蓮藕洗淨切成大塊；3. 紅豆洗淨備用；4. 取出龍骨，放入砂鍋，加入冷水大火煮沸；5. 煮沸後加入適量的醋，再放入備用的蓮藕塊和赤豆，再一起煮沸；6. 煮開後改用小火慢熬；7. 熬煮2個小時左右，加入適量鹽調味，湯即好。技巧：提醒，中間應該每隔半小時翻動一次湯料，以免蓮藕粘鍋底。
贴士：龍骨：龍骨畏石膏、蜀椒、干漆。 赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用於治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強，正常人應避免同時食用二者，盡量隔幾個小時再食，是否可以同食因人的體質不同而異。