松仁粳米粥 - 粳米30克 松子（炒）15克

松仁粳米粥

主料：粳米30克 松子（炒）15克

做法：

1. 將松仁研成末後，加入適量清和成膏；2. 將淘洗乾淨的粳米置於鍋中，加入適量清水熬煮至粥；3. 將稠時，加入和好的松仁膏再煮沸二三次即成。

技巧：本品具有生津潤燥，通便潤腸之功效，適於腸燥津虧型糖尿病性便秘患者食用。

贴士：粳米：唐‧孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清‧王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」

分類：糖尿病食譜   煮   清香味