芝士太太
主料：麵包100克 蘋果200克 生菜（團葉）35克 生菜（花葉）35克
辅料：CAMEMBERT乳酪50克 香菜10克 奶酪50克
调料：色拉醬50克
做法：
1. 金文畢芝士切成細粒；2. 金文畢芝士與蒜茸芝士按1︰1比例混合；3. 加入芫荽末，調成芝士醬；4. 麥麵包切成厚片，將芝士抹在麵包片上；5. 蘋果去核後切成塊，用蛋黃醬拌和；6. 將材料裝盆，用混合生菜作裝飾即可。技巧：金文畢芝士（CAMEMBERT CHEESE）與蒜茸芝士（GARLIC CCHEESE）混合的比例要掌握好。
贴士：蘋果：蘋果忌於水產品同食，會導致便秘。 香菜：服用補藥和中藥白朮、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。 奶酪：奶酪忌與鱸魚同食；吃奶酪前後1小時左右不要吃水果；服用單胺氧化酶抑制劑的人應避免吃奶酪。