1. 雞腿加鹽、胡椒、洋蔥末、紅椒粉、混合香料、白酒醃漬入味；2. 雞腿入烤箱，以190度烘烤約40分鐘，直至雞腿色金黃成熟；3. 土豆片用黃油煎至呈金黃色；4. 鮮菇炒熟加鹽、胡椒調味；5. 用黃油將洋蔥末炒香，加入紅酒、黃汁、黑菌，收濃汁水，加鹽調味，即成黑菌汁；6. 將烤好的雞腿裝盆，淋入黑菌汁，以土豆片、鮮菇、混合生菜裝飾即可。
1. 羊排用芥末、鹽、胡椒、干蔥末、白酒、百里香、阿里根奴、油醃漬入味；2. 土豆、胡蘿蔔、節瓜改刀成形，分別焯水；3. 用黃油將土豆、胡蘿蔔、節瓜煎炒成熟，加鹽、胡椒調味；4. 干蔥末炒香，加入黃汁，收濃後加鹽、胡椒調味，即成干蔥汁；5. 將羊排放在扒爐上扒至所需的成熟度，取出擱放在盆內；6. 配上土豆、胡蘿蔔、節瓜，淋入干蔥汁即可。
1. 蘆筍取筍尖；2. 蘆筍、青椒、紅椒、黃椒、紫椰菜、洋蔥切成條或絲；3. 櫻桃番茄一剖為二；4. 小紅蘿蔔切成片；5. 刀豆與蘆筍一起放入開水中焯熟；6. 將蘆筍、青椒、紅椒、黃椒、紫椰菜、洋蔥、櫻桃番茄、小紅蘿蔔、刀豆混合，拌入油醋汁；7. 裝盆時，用混合生菜墊在下面；8. 將拌好的蘆筍等堆放在上面即可。
1. 鹹豬手加混合香料、橄欖油、鹽、胡椒醃漬一下；2. 豬手放入轉爐中以200度烤制40分鐘左右，至豬手皮色呈金紅色且肉皮鬆脆；3. 將土豆粉加入燒開的牛奶中做成土豆泥；4. 京蔥切成絲，炸黃；5. 荷蘭豆、紅椒絲一起炒熟，加鹽、胡椒調味；6. 將豬手斬骨，擺放在盆內，京蔥絲、土豆泥、荷蘭豆、紅椒絲擺放在旁邊。
1. 大明蝦剖開背殼，抽去沙筋；2. 大明蝦用洋蔥末、百里香、白酒、檸檬汁、蒜泥、黃油醃漬；3. 醃好的大明蝦放入煎盤煎至呈金黃色，再放入烤箱，烤至成熟；4. 土豆球焯水後煎熟至色金黃；5. 蘆筍焯水後用黃油、洋蔥末翻炒，加鹽、胡椒調味；6. 大明蝦烤熟後，將烤盤中的汁水倒入鍋內，加奶油和鹽、胡椒，濃縮成奶油明蝦汁；7. 大明蝦裝盆，蘆筍和土豆球擺放在盆內；8. 將奶油明蝦汁淋在蝦上即可。
1. 牛柳加鹽、胡椒、百里香、紅酒醃漬；2. 鵝肝浸在牛奶與白酒的混合液內；3. 將醃好的牛柳煎至所需的成熟度，鵝肝也同時煎熟；4. 用黃油煸香洋蔥末，加入紅酒、黃汁和切成片的黑菌；5. 用小火濃縮後加鹽、胡椒調味，即成黑菌汁；6. 裝盆時，將鵝肝放在牛柳上，土豆泥挖成菱形，配在一側，最後淋上黑菌汁。
1. 牛肉眼加鹽、胡椒、紅酒、百里香醃漬；2. 各式蔬菜改刀成塊，焯水；3. 用黃油將洋蔥末、蒜泥煸香，投入蔬菜塊，略炒；4. 加入紅酒和黃汁，用大火將汁水收濃，加鹽、胡椒調味；5. 將醃好的牛肉眼煎至所需的成熟度；6. 裝盆時，先將蔬菜塊和汁水倒入盆內，再放上牛肉眼。
1. 取煎盤用小火將生牛肉腸煎至外皮金黃成熟；2. 麵包球投入開水鍋內，用微火汆至麵包球浮起，稍待片刻後即可撈出；3. 甜豆焯水後用黃油加洋蔥末炒香，加鹽、胡椒調味；4. 將煎好的生牛肉腸裝盆，以麵包球、甜豆裝飾。
1. 三文魚用混合香料、、白酒、鹽、胡椒醃漬；2. 刀豆掐去兩頭，焯水後和煙肉、比利時生菜一起用小火煎熟；3. 三文魚入煎盤煎上色，再放入烤箱內烤熟；4. 取鍋倒入白酒，擠入檸檬汁，加鹽、胡椒，用微火加溫；5. 加入黃油，並不停地用打蛋器攪打至汁液黏稠，即成檸檬白脫汁；6. 將三文魚及刀豆等裝盆，檸檬白脫汁淋在魚肉上即可。
1. 鴨腿用野味果、黑醋、紅酒、混合香料、鹽、胡椒醃漬入味；2. 將醃好的鴨用煎盤煎上色後，放入烤箱，以中火烤熟；3. 香蕉剖為兩片，在扒爐上扒上色；4. 各式蔬菜用鹽、胡椒、油醃漬一下，在扒爐上扒熟；5. 將醃漬鴨腿時留下的汁和烤盤內的汁混合，濃縮；6. 加鹽、胡椒調味，即成黑醋汁；7. 將鴨腿、香蕉及各式蔬菜裝盆，淋入黑醋汁即可。
1. 豬排加混合香料、鹽、胡椒、油醃漬入味，再用煎盤煎熟；2. 土豆煮熟，去皮，切成塊；3. 青豆焯水後冷卻，與土豆塊、洋蔥末一起加入蛋黃醬拌和；4. 再加鹽、胡椒調味，做成土豆色拉；5. 番茄、節瓜改刀成形，焯水後用黃油炒熟，加鹽、胡椒調味；6. 豬排裝盆，配以番茄、節瓜和土豆色拉即可。
1. 土豆去皮，切成片；2. 大蒜取用蒜白部分；3. 用黃油將蒜白炒香，投入土豆片，翻炒；4. 加入雞湯，以大火燒沸後改小火，煨至土豆酥爛；5. 用黃油將麵粉炒香成面漿；6. 面漿內徐徐加入煨熟的土豆稀釋，同時不停攪拌；7. 用粉碎機將湯攪打一遍，使土豆粉碎，再回鍋燒沸，加鹽、胡椒調味；8. 另取大蒜切成絲；9. 大蒜炸至呈金黃色，撒在湯麵上作裝飾。
1. 蘆筍焯水後切成段；2. 雞蛋熟，切成小塊；3. 番茄切成小粒；4. 將蘆筍和雞蛋混合，拌入蛋黃醬，鹽、胡椒粉調味；5. 將蘆筍、雞蛋裝盆，以混合生菜作裝飾，番茄粒撒在上面即可。
1. 紅菜頭煮熟，去皮，切成厚片；2. 洋蔥切成絲；3. 菲打芝士切成小塊；4. 紅菜頭片用油醋汁打勻；5. 混合生菜墊在盆內，紅菜頭擺放整齊；6. 上面撒上菲打芝士塊、橙肉、洋蔥絲即可。
1. 洋蔥、干蔥分別切末；2. 豬肋排加混合香料、雪梨酒、洋蔥末、干蔥末、鹽、胡椒醃漬入味；3. 將醃漬後的肋排放入烤箱，以200度烤至成熟；4. 蘆筍摘去老枝，焯水後與鮮菇一起用黃油加洋蔥末炒熟；5. 將肋排裝盆，蘆筍、鮮菇擺放在旁邊即可。
1. 墨魚仔、三文魚改刀成形；2. 番茄切成塊；3. 用黃油將洋蔥末、蒜泥煸香，倒入明蝦、草蝦、墨魚仔、三文魚及番茄塊、黑水欖，翻炒後加入白酒，稍作濃縮；4. 加入少許魚湯和鹽、胡椒調味，煮至各料成熟，取出，堆放在盆內即可。
1. 胡蘿蔔去皮、切成塊；2. 洋蔥切成塊；3. 用黃油先將洋蔥塊炒香，再加入胡蘿蔔塊翻炒；4. 接著加入玉桂粉和雞湯，燒滾後改用小火，煮至胡蘿蔔酥爛；5. 用粉碎機將湯水攪打一遍，使胡蘿蔔粉碎成茸；6. 攪打後的湯水回鍋，加入橙汁，燒開後加鹽、胡椒粉調味；7. 出菜後在湯上撒上橙肉即可。
1. 鹹豬手解凍後用微波爐打熱；2. 用160度油炸至脆皮；3. 出餐時與日本芥辣、日本豉油，連皮橙肉、紅葉生菜、細菊生菜、新鮮香草、酸姜、煙熏盤頭、番茄角一起，按圖片擺設即成。
1. 羊排用紅酒、百里香、阿里根奴、鹽、胡椒醃漬入味；2. 鵝肝改刀成厚片，泡入牛奶與紅酒的混合液中；3. 將醃好的羊排煎至所需的成熟度；4. 鵝肝取出，用黃油煎熟；5. 鮮菇用黃油翻炒，加鹽、胡椒調味；6. 各式蔬菜用黃油加洋蔥末炒熟，加鹽、胡椒調味；7. 用黃油將洋蔥末炒香，加入鵝肝醬、紅酒、黃汁，收濃後，加鹽、胡椒調味，即成鵝肝紅酒汁；8. 裝盆時將鵝覆蓋在羊排上，配上鮮菇和各式蔬菜，淋入燒熱的鵝肝紅酒汁即可。
1. 煎盤燒熱，加少許油，將血腸用中火慢慢煎熟；2. 取鍋加黃油，炒香洋蔥末、培根末，投入蘋果片、香葉、酸菜，翻炒均勻；3. 加水，以中火燜燒至汁水收干；4. 麵條用滾水煮軟，用黃油加蒜泥將麵條翻炒並加鹽、胡椒調味；5. 將血腸、麵條、蘋果片、酸菜等裝盆，撒上炒熟的紅椒絲作裝飾。
1. 豬排用刀背拍松，加少許鹽、胡椒醃漬；2. 將豬排拍上麵粉，在打勻的雞蛋中浸一下；3. 再沾上麵包糠，放入煎盤，用黃油煎至色金黃；4. 豬排裝盆，上放檸檬片、銀魚柳和半個梨；5. 最後用混合生菜、番茄作裝飾。
1. 青衣柳加鹽、胡椒、檸檬汁、白酒醃漬；2. 用黃油煸香洋蔥末，加入紅胡椒粒、白酒、奶油、鹽，即為紅胡椒粒汁；3. 將醃好的青衣柳入煎盤煎熟，取出裝盆，淋入紅胡椒粒汁即可。
1. 蘆筍去皮及老枝，切成段；2. 白扁豆用雞湯煨酥；3. 取黃油煸香洋蔥末，投入蘆筍和白扁豆，加奶油及鹽、胡椒調味；4. 芝士腸用小火煎熟，與蘆筍、白扁豆一起裝盆，用番茄塊作裝飾即可。
1. 牛肉切成粒；2. 青紅椒、土豆、洋蔥、胡蘿蔔也切成大小相仿的粒；3. 鍋燒熱加油，先投入洋蔥粒煸香；4. 再投入牛肉粒，文火翻炒至牛肉粒變色；5. 再加入青紅椒粒、土豆粒、胡蘿蔔粒、紅椒粉、百里香；6. 牛肉炒至出水後，再收干汁水，倒入紅酒濃縮一下；7. 倒入牛肉湯，用大火燒滾，改用小火煨至牛肉酥爛；8. 最後加鹽、胡椒調味即可。
1. 取煎盤，加少許油，保持中火，將盤腸兩面煎黃成熟；2. 紫椰菜切絲，焯水後用黃油加洋蔥末翻炒；3. 加鹽、胡椒調味，最後淋入少許白醋；4. 寬麵條用水煮軟後，再用黃油加蒜泥翻炒並加鹽、胡椒調味；5. 將盤腸裝盆，配上紫椰菜和麵條即可。
1. 土豆煮至酥而不爛，去皮冷卻，切成厚片；2. 煙肉、酸黃瓜、洋蔥切成細粒；3. 將煙肉和洋蔥粒用橄欖油煸香；4. 倒入牛肉清湯，投入土豆片，再加黑醋、酸黃瓜粒、鹽、胡椒和芥末，輕輕拌勻，燒滾後離火；5. 待土豆冷卻、汁水變厚時，即可裝盆；6. 並以混合生菜、櫻桃番茄作裝飾。
1. 林魚改刀成塊，用白酒、檸檬汁、鹽、胡椒醃漬；2. 西蘭花、胡蘿蔔改刀成形；3. 焯水後用黃油加洋蔥末翻炒，加鹽、胡椒調味；4. 醃好的林魚塊在扒爐上用中火扒上色至成熟；5. 用少量黃油將洋蔥末煸香，投入紅椒絲煸炒；6. 加入白酒、魚湯、鹽、胡椒，用大火收濃，再用粉碎機粉碎成稀糊狀汁水，即為紅椒汁；7. 將林魚塊裝盆，淋入紅椒汁，並以西蘭花、胡蘿蔔作裝飾。
1. 仔雞加鹽、胡椒、紅椒粉、混合香料、油醃漬入味，放在烤架上，置入烤箱；2. 將肉腸切成段，與培根一起也放入烤箱，以180度烤制40～45分鐘；3. 干蔥頭用油炸至呈金黃色；4. 土豆切片，焯水後煎黃，加鹽、胡椒調味；5. 將烤好的各料裝盆，以土豆片等裝飾。
1. 將牛肉、西芹、胡蘿蔔、洋蔥分別切末；2. 將牛肉末和西芹末、胡蘿蔔末拌勻；3. 加入雞蛋清、紅酒、冰塊、鹽、胡椒，攪拌均勻；4. 倒入牛肉湯，加熱並不時攪拌，至湯滾；5. 湯燒開後，保持微滾狀態4～6小時，過濾出清湯；6. 將牛肝煮熟，壓成泥，加入鹽、白酒、洋蔥末和雞蛋清，做成丸子；7. 在開水鍋中汆熟，放入牛肉清湯裡即可。
1. 西冷牛排加鹽、胡椒、百里香、紅酒醃漬；2. 土豆塊煮熟；3. 土豆用黃油炒至呈金黃色，加入鹽、胡椒調味，撒入芫荽末；4. 用黃油煸香洋蔥末後，加入法國蘑菇、紅酒、黃汁，用小火燒；5. 至蘑菇變柔軟，汁水變濃稠，即成法國蘑菇汁；6. 將醃好的西冷牛排煎至所需的成熟度，取出裝盆；7. 配上土豆塊，淋入法國蘑菇汁即可。
1. 鍋內加入黃油，將洋蔥末煸香後倒入青豆，略炒一下；2. 加入雞湯，以大火燒滾；3. 用黃油將麵粉炒香成漿；4. 徐徐倒入湯內，攪拌，使湯濃稠；5. 用粉碎機將湯 連料攪打粉碎一遍；6. 回鍋燒滾，加鹽、胡椒粉調味後裝盆即可。
1. 牛肉用攪肉機攪碎；2. 洋蔥切成末；3. 番茄切成粒；4. 將番茄粒、洋蔥末與牛肉混合，加入紅酒、混合香料、雞蛋、鹽、胡椒，拌勻；5. 青椒、紅椒、黃椒取中段，將拌勻的牛肉等釀入其中，撳緊抹乾；6. 放入煎盤煎至兩面金黃，再放入烤箱烤熟；7. 用黃油炒香洋蔥末，加入紅酒、混合香料、黃汁、鹽、胡椒，濃縮一下；8. 將煎好的釀椒裝盆，淋入濃縮的材料上即可。
1. 牛肉加鹽、胡椒、野味果、洋蔥、胡蘿蔔、西芹、紅酒、黑醋醃漬；2. 用黃油將醃好的牛肉略煎；3. 加入紅酒和黃汁，再以小火煨至牛肉酥軟；4. 紅椒、黃椒切成片，在扒爐上扒熟，加鹽、胡椒調味；5. 土豆餅煎熟；6. 將牛肉切片裝盆，紅椒、黃椒、土豆餅擺放旁邊，淋入煎盤中的汁水即可。
1. 鱈魚改刀成厚片，用混合香料、白酒、檸檬汁、鹽、胡椒醃漬；2. 荷蘭、番茄改刀成形，焯水；3. 土豆切成塊，煮熟；4. 鱈魚在扒爐上扒上色後放入烤箱烤熟；5. 荷蘭豆、番茄用黃油加洋蔥末炒熟；6. 土豆塊用黃油炒至色金黃；7. 將烤好的鱈魚裝盆，配以荷蘭豆、番茄和土豆，將酸奶汁淋在魚肉上即可。
1. 金文畢芝士切成細粒；2. 金文畢芝士與蒜茸芝士按1︰1比例混合；3. 加入芫荽末，調成芝士醬；4. 麥麵包切成厚片，將芝士抹在麵包片上；5. 蘋果去核後切成塊，用蛋黃醬拌和；6. 將材料裝盆，用混合生菜作裝飾即可。
1. 黃油中加入蒜泥、芫荽末、紅椒粉拌勻；2. 豬油中加入蔥花拌勻，放在冰箱中稍凍；3. 黃油和辣根用兩把大調羹刮成菱形，豬油和鵝肝醬刮在小盅內；4. 將上述材料裝盆，配以混合生菜作裝飾；5. 麥麵包切成片佐餐。
1. 洋蔥、西芹、胡蘿蔔分別切成塊；2. 加入百里香、香葉、肉湯、胡椒和鹽，燒滾；3. 放入鹹豬手，用小火煮1小時左右，直至皮軟；4. 紫椰菜切成絲；5. 番茄切成塊；6. 洋蔥切成末；7. 用黃油炒熟，加鹽、胡椒調味，淋入少許白醋；8. 牛奶燒開，加入豆蔻粉，徐徐倒入土豆粉，攪成泥狀，加入少許黃油，即成土豆泥；9. 將煮好的豬手放入盆內，配上紫椰菜、番茄和土豆泥即可。
1. 用攪肉機將牛柳攪成肉糜；2. 熟培根、洋蔥、芫荽、水瓜柳檸檬、銀魚分別切末；3. 混合生菜墊入盆內，將牛肉糜堆放在上面；4. 將熟培根末、洋蔥末、芫荽末、蛋黃、水瓜柳末、檸檬末、銀魚柳末分別裝飾小碟內作小料，隨牛肉糜一起上桌。
1. 雞胸肉加鹽、胡椒、他拉根、白酒醃漬入味；2. 先入煎盤煎上色，再放入烤箱，烤至呈金黃色成熟；3. 各式蔬菜刀成形，用黃油加洋蔥末炒熟，加鹽、胡椒調味；4. 另用黃油將洋蔥末炒香，再倒入白酒、雞蛋和鹽，用大火收濃；5. 投入新鮮他拉根，略煮後用粉碎機粉碎成汁水，即為他拉根汁；6. 烤好的雞胸肉裝盆，他拉根汁燒熱後淋在雞胸肉上；7. 以各式蔬菜作裝飾即可。
1. 洋蔥切末；2. 番茄、蘋果分別切成粒；3. 蠔肉取出，加洋蔥末、番茄粒、蒜泥、青蔥、百里香、羅勒葉、蘋果粒、檸檬汁、白酒、鹽、胡椒醃漬；4. 將醃漬好的蠔肉放回殼內，上面放上醃漬後留下的各小料；5. 將蠔帶殼放入?爐，?至蠔肉成熟裝盆；6. 平菇炒熟後作配菜。
1. 鴨胸肉皮朝上剁花刀，加鹽、胡椒、雪梨酒醃漬入味；2. 用煎盤將醃好的鴨胸肉煎至熟；3. 胡蘿蔔等改刀，焯水，用黃油加洋蔥末翻炒，並加入鹽、胡椒調味；4. 藍莓打碎，加入黃汁，加鹽、胡椒調味，即成藍莓汁；5. 將煎好的鴨胸肉裝盆，淋入燒熱的藍莓汁，以胡蘿蔔等蔬菜裝飾。
1. 西冷牛肉刨成片；2. 洋蔥、酸黃瓜、培根切成條；3. 另取洋蔥切成末；4. 西冷牛肉片平攤在檯面上，塗上芥末，放入洋蔥、酸黃瓜和培根，捲成肉卷，用牙籤封口；5. 將封口的牛肉捲入煎盤煎上色；6. 各式蔬菜用黃油炒香，加鹽、胡椒調味；7. 取鍋用黃油將洋蔥末炒香，加紅酒和黃汁，投入牛肉卷，煨燒至肉捲成熟；8. 裝盆時，各式蔬菜墊在盆中央，將牛肉卷拔去牙籤，擱在蔬菜上，淋入牛肉卷中的汁水即可。
1. 將林魚柳放入魚湯中用小火煮熟，撈出後撕成塊；2. 將洋蔥、酸黃瓜、青椒、紅椒、黃椒分別切絲；3. 將洋蔥絲、酸黃瓜絲、青椒絲、紅椒絲、黃椒絲與魚肉混合；4. 加入鹽、胡椒、白醋、橄欖油，輕輕拌勻；5. 將材料裝盆，旁邊放上混合生菜作裝飾。
1. 扇貝取肉；2. 番茄切粒；3. 洋蔥、西芹切末；4. 扇貝加番茄粒、洋蔥末、西芹末、蒜泥、白酒、檸檬汁、橄欖油、鹽、胡椒拌勻醃漬；5. 將醃好的扇貝肉放回殼內，撒上麵包糠；6. 將扇貝放入?爐，?至成熟，取出裝盆；7. 以炒熟的各式蔬菜裝飾即可。
1.洋蔥、胡蘿蔔、西芹切成塊；2. 洋蔥、胡蘿蔔、西芹、豬腳一起加番茄醬、紅酒、鹽、胡椒、橄欖油混合拌勻；3. 放入烤箱，烤至香味透出；4. 取鍋加黃油將洋蔥末炒香；5. 將烤好的豬腳連胡蘿蔔等一起倒入鍋內；6. 翻炒後加入肉湯，煮至豬腳酥而不爛，取出；7. 濾出汁水，加芥末濃縮成芥末汁；8. 各式蔬菜改刀成形，焯水後用黃油炒熟，加鹽、胡椒調味；9. 將豬腳裝盆，以各式蔬菜作裝飾，淋入芥末汁即可。
1. 將小牛肉腸、芝士腸煎熟；2. 培根烤熟；3. 用黃油將洋蔥末煸香，加入米飯、番茄汁及鹽、胡椒調味，炒透；4. 將飯鋪在盆底，上面放上改刀的腸和培根，放入?爐內；5. 用中火?至香味透出，撒上京蔥末即可。
1. 牛肉切成塊，加鹽、紅椒粉、紅酒及少許油醃漬；2. 取鍋用黃油將洋蔥塊炒香，加入牛肉，翻炒至牛肉出水；3. 收干後加入紅酒、番茄汁、酸菜和鹽，用小火煨至牛肉酥軟入味；4. 雞蛋加麵粉打成漿，再放入開水中製成雞蛋粉塊；5. 用黃油炒香蒜泥，加入雞蛋粉塊翻炒，加鹽、胡椒調味；6. 牛肉裝盆，混合生菜、雞蛋粉塊擺放旁邊，牛肉上撒上少許芫荽末即可。
1. 西蘭花去根，改刀成塊；2. 用黃油將洋蔥末煸香，加入西蘭花和雞湯，用大火燒開；3. 用黃油將麵粉炒香，徐徐加入湯內，使湯濃稠；4. 加入鹽、胡椒粉調味；5. 用粉碎機將湯連料一起攪打粉碎一遍；6. 回鍋燒開，加入奶油，裝盆即可。
1. 啤酒倒入鍋內，加入檸檬汁、玉桂皮、糖，加熱；2. 另取啤酒與土豆粉拌勻成薄糊；3. 徐徐加入熱啤酒中，同時不斷攪拌；4. 將啤酒湯燒開，取出玉桂皮，加鹽調味；5. 裝盆撒上些炸黃的麵包粒即可。
1. 肉腸切成片；2. 酸黃瓜和芝士切成條；3. 小紅蘿蔔切成片；4. 洋蔥、柿子椒分別洗淨切成絲；5. 將切好的肉腸、酸黃瓜、芝干與洋蔥絲、青、紅椒絲混合；6. 加入橄欖油、油醋汁拌勻；7. 將肉腸等裝盆，用小紅蘿蔔片、混合生菜和香葉作裝飾。
1. 將小牛腸浸入牛奶中備用；2. 青椒、紅椒、黃椒切成塊，與培根一起用黃油炒熟並加鹽、胡椒調味；3. 新鮮茴香切成塊，放入煎盤中用小火煎熟；4. 將小牛腸從牛奶中取出，放入煎盤中煎熟；5. 將培根、青椒等裝盆，小牛腸擱放在上面即可。
1. 小紅蘿蔔切成片；2. 番茄也切成片；3. 將麵包粒炸成金黃色；4. 將酸奶加鹽、胡椒，調成酸奶汁；5. 將混合生菜墊在盆內，放上番茄片，再鋪上小紅蘿蔔片；6. 撒上麵包粒，淋入酸奶汁，最後撒上芫荽碎即可。