芝麻豬蹄糊 - 豬蹄60克

芝麻豬蹄糊

主料：豬蹄60克

辅料：黑芝麻250克

调料：赤砂糖5克

做法：

1.將黑芝麻洗淨焙乾、研成細末備用。2.將豬蹄用開水燙泡，用鑷子拔淨豬毛，去除蹄甲，刮洗乾淨，並切開幾刀。3.將豬蹄放入砂鍋，加水適量，中火燉煮，燉煮中間要添幾次水，直至爛熟，撈出豬蹄。4.在煮豬蹄的湯汁中，加入黑芝麻末、紅糖，拌勻後再煮一會兒，即成。

技巧：本菜對於產後惡露、產後缺乳、產後便秘、抗皺、美膚有食療作用

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