人參枸杞子酒
主料：人參2克 枸杞子35克 熟地黃10克 冰糖40克 白酒2000克
做法：
1.將人參烘烤切片；2.枸杞除去雜質；3.人參、枸杞、熟地黃用紗布袋裝上，扎口備用；4.冰糖放入鍋中，用適量水加熱溶化至沸，煉至色黃時，趁熱用紗布過濾去渣備用；5.白酒裝入酒罈內，將裝有人參、枸杞的布袋放入酒中；6.加蓋密封浸泡10-15天，每日攪拌1次；7.泡至藥味盡淡，取出出藥袋，用細布濾除沉澱物；8.加入冰糖攪勻，再靜置過濾，澄明即成。技巧：1. 強壯抗老，補陰血，烏鬚髮，壯腰膝，強視力，活血通經。2. 適用於病後體虛及貧血、營養不良、神經衰弱、糖尿病等患者飲用。無病常飲，亦有強身益壽之功。
贴士：人參：人參不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、鹵鹼，黑豆，動紫石英， 枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。