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雞雜塊湯 - 雞爪40克雞翅40克雞心40克雞

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雞雜塊湯

雞雜塊湯

主料：雞爪40克雞翅40克雞心40克雞肝30克雞肫30克雞骨架40克

辅料：黃瓜50克

调料：大蔥10克姜10克黃酒10克鹽3克味精2克

做法：

將雞頭、爪、翅、心、肝、肫及骨頭架切成塊，放入器皿中，加水，中火40分鐘，放入蔥（切段）、姜（切片）、紹酒、鹽、味精高火3分鐘燉熟，撒上黃瓜（切片）片即可。

分類：私家菜燉鹹鮮味

雞雜塊湯成分

能量348.76千卡
維生素B60.12毫克
蛋白質35.91克
脂肪18.35克
碳水化合物9.15克
葉酸368.34微克
膳食纖維0.76克
膽固醇310.2毫克
維生素A3536.4微克
胡蘿蔔素68.4微克
硫胺素0.32毫克
核黃素0.56毫克
煙酸12.18毫克
維生素C5.2毫克
維生素E1.13毫克
鈣59.16毫克
磷264.98毫克
鉀405毫克
鈉1526.75毫克
碘0.39微克
鎂31毫克
鐵8.03毫克
鋅2.98毫克
硒24.03微克
銅0.89毫克
錳0.53毫克
雞雜塊湯的做法，雞雜塊湯怎麼做

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