枸杞羊肉粥
主料:羊肉(瘦)100克 稻米150克 枸杞葉250克 羊腰子50克
调料:大蔥10克 鹽2克
做法:
1.將新鮮羊腎剖洗乾淨,去內膜,切細。 2.把羊肉洗淨切碎,枸杞煎汁去渣,同羊腎、羊肉、蔥白、大米一起煮粥。 3.待粥成後加入食鹽少許,稍煮即可。技巧:1. 滋腎陽,補腎氣,壯元陽。2. 適用於腎虛勞損、陽氣衰敗所致陽痿、腰脊疼痛、頭暈耳鳴、聽力減退、尿頻或遺尿等。
贴士:稻米:唐‧孟詵:「粳米不可同馬肉食,發瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。」清‧王盂英:「炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。」 枸杞葉:枸杞葉與乳製品相剋