養顏菜心湯
主料：牛奶100克 白菜250克 雞蛋50克
辅料：棗（干）20克
调料：鹽2克 味精1克 胡椒粉1克
做法：
1. 將剝去外層，只取白菜心洗淨並切成5厘米長段，用沸水汆過撈出備用；2. 將紅棗放入鍋中加清水兩碗熬半小時至余一碗水時；3. 將牛奶放入，待滾沸時再放進白菜心；4. 再滾沸時打入雞蛋，用筷子迅速將蛋攪散成蛋花，放入鹽、味精、胡椒粉調味即成。
技巧：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
分類：美容養顏食譜 氣血雙補食譜 煮 清香味