透骨草燉羊肉
主料：羊肉(瘦)300克
辅料：白蘿蔔100克 透骨草20克 香菜30克
调料：料酒10克 姜5克 大蔥10克 鹽4克 雞精3克 胡椒粉3克 雞油30克
做法：
1. 將透骨草洗淨後切碎，放入紗布袋內紮緊袋口；2. 羊肉洗淨後切成3厘米見方的塊；3. 蘿蔔洗淨後切成3厘米見方的塊；4. 香菜洗淨後切成3厘米長的段；5. 姜切成片，蔥切成段；6. 將藥包、羊肉塊、蘿蔔塊、薑片、蔥段及料酒一同置於燉鍋內；7. 加入1500毫升清水，用武火燒沸，再用文火燉煮35分鐘；8. 加入鹽、雞精、雞油、胡椒粉、香菜略煮即成。技巧：本品具有祛風濕、補虛損、溫中暖下之功效，適於虛勞羸瘦、腰膝酸軟、風濕疼痛等患者食用。
贴士：白蘿蔔：白蘿蔔忌人參、西洋參同食。 香菜：服用補藥和中藥白朮、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。