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鹹鴨蛋拌豆腐 - 鹹鴨蛋140克豆腐(北)400克

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鹹鴨蛋拌豆腐

鹹鴨蛋拌豆腐

主料：鹹鴨蛋140克豆腐(北)400克

调料：大蔥10克姜5克大蒜（白皮）5克鹽5克香油5克

做法：

1. 將豆腐用冷水洗淨，切成小丁裝入盤內，撒少許精鹽，拌勻待用；2. 將鹹鴨蛋煮熟，冷後剝殼，切成小丁；3. 將鹹鴨蛋，蔥花，薑末，蒜泥，香油放入豆腐盤內，拌勻即可。

技巧：鹹鴨蛋：鹹鴨蛋不宜與甲魚、李子同食。

分類：私家菜美容養顏食譜滋陰食譜補血食譜拌清香味

鹹鴨蛋拌豆腐成分

能量765.55千卡
維生素B60.22毫克
蛋白質55.03克
脂肪55.24克
碳水化合物23.3克
葉酸160.62微克
膳食纖維11.63克
膽固醇905.8毫克
維生素A210.35微克
胡蘿蔔素136.4微克
硫胺素0.47毫克
核黃素0.55毫克
煙酸0.7毫克
維生素C0.85毫克
維生素E45.89毫克
鈣595.9毫克
磷781毫克
鉀723.15毫克
鈉5785.92毫克
鎂298.95毫克
鐵11.29毫克
鋅5.5毫克
硒43.75微克
銅0.46毫克
錳0.64毫克
鹹鴨蛋拌豆腐的做法，鹹鴨蛋拌豆腐怎麼做

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