乳鴿響螺湯
主料：雛鴿150克 螺200克
辅料：豬肉(瘦)100克 枸杞子25克
调料：姜5克 白酒3克 鹽2克 醬油3克
做法：
1. 將乳鴿切好，洗淨。2. 響螺肉放沸水內汆水。3. 豬瘦肉洗淨，切片。4. 姜、枸杞子洗淨，姜切片。5. 待煲內水沸時，放下鴿肉、螺肉、豬瘦肉、枸杞子、姜、白酒，煲約2小時半以上，用鹽、生抽調味。
技巧：如購買雪藏的響螺肉，則要洗淨才汆水。
贴士：此湯具有壯腎填精，養陰清熱的作用，有滋補之效。
分類：清熱解毒食譜 滋陰食譜 壯腰健腎食譜 孕中期食譜 原燉 原本味