山藥粥 - 山藥100克 粳米200克

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山藥粥

山藥粥

主料:山藥100克 粳米200克

调料:赤砂糖10克

做法:

山藥切片,米淘淨,兩者一同煮粥,以熟爛為宜,食時加少量紅糖。

技巧:如用山藥粉煮粥時,應注意用冷水入鍋,加熱過程中不斷攪拌,以免結塊。

贴士:1.本粥具有健脾補肺,固腎益精的作用,凡產後均可服食,脾胃虛弱者尤宜。2.可用生山藥刮皮陰乾,軋細過篩為粉末,與白糖同煮成粥,可供早晚食用。

分類:補虛養身食譜   快餐/主食   乳母食譜     原本味  

山藥粥成分
  • 能量780.9千卡
  • 蛋白質17.37克
  • 脂肪1.4克
  • 碳水化合物176.86克
  • 葉酸7.8微克
  • 膳食纖維2克
  • 維生素A3微克
  • 胡蘿蔔素20微克
  • 硫胺素0.37毫克
  • 核黃素0.18毫克
  • 煙酸2.93毫克
  • 維生素C5毫克
  • 維生素E2.26毫克
  • 鈣53.7毫克
  • 磷277.1毫克
  • 鉀431毫克
  • 鈉25.23毫克
  • 鎂93.4毫克
  • 鐵2.72毫克
  • 鋅3.2毫克
  • 硒5.97微克
  • 銅0.64毫克
  • 錳2.87毫克
  • 山藥粥的做法,山藥粥怎麼做
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